{"id":201185,"date":"2025-11-18T10:12:09","date_gmt":"2025-11-18T16:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralhealth.net\/?p=201185"},"modified":"2026-03-30T11:37:40","modified_gmt":"2026-03-30T16:37:40","slug":"central-health-launches-food-is-medicine-program-to-deliver-medically-tailored-meals-for-patients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/central-health-launches-food-is-medicine-program-to-deliver-medically-tailored-meals-for-patients\/","title":{"rendered":"Central Health lanza el programa \u2018La comida es medicina\u2019 para ofrecer a los pacientes comidas adaptadas a sus necesidades m\u00e9dicas"},"content":{"rendered":"<div class=\"row\">\n<div class=\"col-lg-8\">\n<p>AUSTIN, Texas - Central Health pone en marcha un nuevo programa Food Is Medicine en colaboraci\u00f3n con el Banco de Alimentos del Centro de Texas para ofrecer comidas adaptadas desde el punto de vista m\u00e9dico a pacientes con enfermedades cr\u00f3nicas, abordando la inseguridad alimentaria como un factor cr\u00edtico para su salud general.<\/p>\n<p>El proyecto piloto, de un a\u00f1o de duraci\u00f3n, comenz\u00f3 el 17 de noviembre y proporcionar\u00e1 comidas nutritivas congeladas a un m\u00e1ximo de 600 pacientes de Central Health con bajos ingresos que tienen dificultades para acceder a alimentos sanos.<\/p>\n<p>C\u00f3mo funciona el programa:<\/p>\n<ul>\n<li>Las derivaciones llegan a trav\u00e9s de los proveedores de Central Health<\/li>\n<li>Cada paciente es emparejado con un gestor de casos y un trabajador sanitario comunitario en Central Health<\/li>\n<li>Los pacientes reciben siete comidas congeladas a la semana durante un m\u00e1ximo de ocho semanas en la puerta de su casa.<\/li>\n<li>14 comidas congeladas a la semana para pacientes con enfermedades cr\u00f3nicas y desnutrici\u00f3n<\/li>\n<li>Con cada entrega se incluye material did\u00e1ctico, como tarjetas con recetas.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"col-lg-4\">\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.centralhealth.net\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/food-as-medicine.jpeg\" alt=\"chef in an industrial kitchen\"\/><\/p><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-12\">\n<p>\u201cHay un par de piezas rotas en nuestro sistema que este programa espera arreglar\u201d, dijo la Dra. Milinda Zabramba, directora m\u00e9dica jefe asociada del Central Health. \u201cEs sumamente importante reconocer que existe una correlaci\u00f3n directa con la salud a trav\u00e9s de una buena nutrici\u00f3n y mejores resultados sanitarios\u201d.\u201d<\/p>\n<p>Todas las comidas, preparadas desde cero en la cocina del Central Texas Food Bank, cumplen las normas nacionales de nutrici\u00f3n y tienen en cuenta las diferencias culturales. El programa est\u00e1 dise\u00f1ado para mejorar la gesti\u00f3n de las enfermedades cr\u00f3nicas, reducir la inseguridad alimentaria y reforzar la participaci\u00f3n de los pacientes en la atenci\u00f3n sanitaria. Las comidas se adaptan a una variedad de dietas, como las aptas para diab\u00e9ticos, las cardiosaludables, las aptas para enfermos renales o las de apoyo gastrointestinal.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Banco Central de Alimentos de Texas, alrededor del 18% de los residentes del condado de Travis sufren inseguridad alimentaria.<\/p>\n<p>\u201cPodemos proporcionar puntos de acceso a los alimentos, y si la gente tiene barreras, esto nos permite conocerlos donde est\u00e1n\u201d, dijo Sari Vatske, presidente y CEO del Banco de Alimentos del Centro de Texas. \u201cCentral Health se ocupa de algunos de los miembros m\u00e1s vulnerables de la comunidad, y estamos orgullosos de asociarnos en este importante esfuerzo, ya que nuestro objetivo es mejorar los resultados de salud con alimentos nutritivos.\u201d<\/p>\n<p>El programa se desarroll\u00f3 a trav\u00e9s del Fondo de Innovaci\u00f3n Central Health (CHIF), un esfuerzo de dos a\u00f1os moldeado por el Consejo de Administraci\u00f3n de Central Health, las aportaciones de la comunidad y la experiencia de los equipos de atenci\u00f3n de primera l\u00ednea de Central Health.<\/p>\n<p>El programa se desarroll\u00f3 a trav\u00e9s del Fondo de Innovaci\u00f3n Central Health (CHIF) y refleja un esfuerzo de colaboraci\u00f3n formado por el Consejo de Administraci\u00f3n de Central Health, las aportaciones de la comunidad y la experiencia de los equipos de atenci\u00f3n de primera l\u00ednea de Central Health.<\/p>\n<p>La iniciativa Food Is Medicine forma parte del \u201cA\u00f1o del acceso\u201d de Central Health, un esfuerzo de todo el sistema para ampliar la atenci\u00f3n y abordar los determinantes sociales de la salud, como la alimentaci\u00f3n, la vivienda y el transporte. Al atender a quienes m\u00e1s lo necesitan, Central Health est\u00e1 mejorando la salud del condado de Travis.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AUSTIN, Texas \u2014 Central Health is launching a new Food Is Medicine program in partnership with the Central Texas Food Bank to deliver medically tailored meals to patients with chronic [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":201186,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[4,70],"tags":[],"class_list":["post-201185","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-news","category-press-releases","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201185"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":204060,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201185\/revisions\/204060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/201186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centralhealth.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}