အမျိုးသားကျောက်ကပ်လ

မတ်လသည် အမျိုးသားကျောက်ကပ်လဖြစ်သည်။ ဆီးထဲမှာရှိတဲ့ သွေးထဲက အညစ်အကြေးတွေကို စွန့်ထုတ်ဖို့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် ကျောက်ကပ်က အရေးကြီးတယ်။ ကျောက်ကပ်တစ်ခုစီသည် တစ်နေ့လျှင် ဆီး ၁ လီတာမှ ၁.၅ လီတာခန့် စွန့်ထုတ်သည်။ ကျောက်ကပ်နှစ်ခုသည် တစ်နေ့လျှင် အရည် 200 လီတာ (ရေခဲသေတ္တာအသေး၏ ပမာဏ နှစ်ဆခန့်) ကို အတူတကွ စစ်ထုတ်သည်။ အထူးသဖြင့် ကျောက်ကပ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို မြင့်မားစွာလုပ်ဆောင်ရန် အထူးအရေးကြီးပါသည်။

ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအားလုံး ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နေစေရန် သင့်လျော်သောအာဟာရလိုအပ်သော်လည်း antioxidants ဟုခေါ်သော အထူးဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသော အချို့သောအစားအစာများသည် ကျောက်ကပ်ကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ Antioxidants သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် ကျောက်ကပ်လုပ်ငန်းဆောင်တာ ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး နာတာရှည် ကျောက်ကပ်ရောဂါ (CKD) သို့မဟုတ် ဆီးကျောက်တည်နေသူများအတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။

ကျောက်ကပ်ကျန်းမာစေရန်အတွက် ထိပ်တန်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ ၈ မျိုး

1. ဘလူးဘယ်ရီ။ ဘလူးဘယ်ရီသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်ခြင်း၏ သက်ရောက်မှုအချို့မှ ဦးနှောက်ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ဘလူးဘယ်ရီသီးကို လတ်ဆတ်သော၊ အေးခဲသော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို စီရီရယ်များ၊ ဖျော်ရည်များနှင့် ဒိန်ချဉ်အတွက် ထိပ်ပိုင်းတစ်ခုဖြင့် စမ်းကြည့်ပါ။
2. စတော်ဘယ်ရီ။ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတွင် အရောင်အသွေးစုံလင်သော အာဟာရဓာတ်များ ပါ၀င်ပြီး အသီးများကို ၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်ကိုပေးကာ ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ကာကွယ်တားဆီးပေးသည်။ Raspberry သည် ဗီတာမင်စီ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဖောလိတ်နှင့် ဗီတာမင်ဘီတို့၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Raspberry တွင် ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့် အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ Raspberry သည် အချိုပွဲများ၊ အသုပ်များ၊ ဒိန်ချဉ် နှင့် စီရီရယ်များ တွင် အရသာရှိသော ဖြည့်စွက်စာများဖြစ်သည်။
3. စတော်ဘယ်ရီ။ စတော်ဘယ်ရီသီးမှာ Antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် သူတို့ရဲ့အနီရောင်ကိုပေးစွမ်းပါတယ်။ ဤအထူးဒြပ်ပေါင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပျက်စီးမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။ စတော်ဘယ်ရီသီးသည် ဗီတာမင်စီ၊ မန်းဂနိစ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့၏ အဓိကအရင်းအမြစ်လည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် နှလုံးနှင့် ကင်ဆာရောဂါတို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
4. ကြက်သွန်ဖြူ။ လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် အသင့်စား အစားအစာများကို ဆားထက် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားထိုး တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူတွင် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည့် ပိုးသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
5. ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်နီသည် ဆားအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရသာများစွာကို အစားအစာများတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီမှာ ပိုတက်စီယမ် နည်းပါးပြီး ကျောက်ကပ်ရောဂါ ခံစားနေရသူတွေ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီကို အဖြူ၊ အဝါ နှင့် အနီရောင် အပါအဝင် အမျိုးပေါင်း များစွာဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီအစိမ်းကို ဘာဂါ သို့မဟုတ် အသုပ်များတွင် နှစ်သက်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ထားသော caramelized topping အဖြစ် ထည့်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူတို့နဲ့ ပေါင်းလိုက်တဲ့အခါ အသားနဲ့ ကြက်သွန်နီကို ချက်ပြုတ်ခြင်းက အရသာကို တိုးစေပါတယ်။
6. ငါး။ ငါးသည် ပရိုတင်း၊ အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင် B-12 တို့၏ အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာတဲ့အဆီတွေက ကင်ဆာနဲ့ နှလုံးရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပါတယ်။ American Heart Association နှင့် American Diabetes Association မှ တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ် ငါးစားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ အဖြူရောင်ငါး၊ အစင်းလိုက်ဘေ့စ်၊ ငါးသေတ္တာ၊ မက်ကရယ်နှင့် ဆယ်လ်မွန်ငါးများပါရှိသော ငါး။
7. ကြက်ဥအဖြူ။ ကြက်ဥအဖြူသည် ကြက်ဥအနှစ် သို့မဟုတ် အသားများထက် ဖော့စဖရပ်နည်းသော ပရိုတင်းဓာတ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော၊ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ပါဆယ်ထုတ်ထားသော ကြက်ဥအဖြူများ။ ကြက်ဥအဖြူ omelet သို့မဟုတ် ကြက်ဥအဖြူညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်ပါ၊ တူနာ သို့မဟုတ် အသုပ်ထည့်ပါ၊ သို့မဟုတ် အသုပ်ထဲထည့်ပါ။
8. Red Bell Peppers ၊ ငရုတ်သီးအနီဟာ အရသာရှိပြီး ကျောက်ကပ်အတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင် C နှင့် ဗီတာမင် A ၊ ဖောလစ်အက်ဆစ် နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ အနီရောင် ငရုတ်ကောင်း သည် အချို့သော ကင်ဆာများကို ဆန့်ကျင်သည်။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်သီးများကို နှစ်သက်ရန်၊ ၎င်းတို့ကို hummus နှင့်တွဲစားပါ၊ သို့မဟုတ် တူနာ သို့မဟုတ် ကြက်သားသုပ်အဖြစ် ရောစပ်ကြည့်ပါ။ ငရုတ်သီးကို အစိမ်းလိုက် အစိမ်းလိုက် အရွက်သုပ်အဖြစ် စားသုံးပြီး အရသာရှိပါတယ်။

ရောင်စုံအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ဆားကို ကန့်သတ်ထားခြင်းဖြင့် သင့်ကျောက်ကပ်ကျန်းမာနေစေရန်အတွက် အရသာရှိပြီး အရောင်အသွေးကောင်းစေနိုင်သည်။